Vrč i čaša soka od pomorandže sjede na sunčanom drvenom stolu na otvorenom, okruženi narezanim svježim narandžama © Photoongraphy/Shutterstock
Vrtlari širom svijeta često smišljaju nove i zanimljive načine da unaprijede svoje vrtlarske vještine. Dok se mnogi od ovih trendova na kraju zadržavaju zbog toga koliko su funkcionalni, drugi su iskreno gubljenje vremena. Na primjer, možda ste vidjeli neke vrtlare kako svoje biljke hrane sokom od pomorandže kao gnojivo. Budući da su voćni sokovi, poput soka od jabuke ili soka od citrusa, toliko dobri za ljudski organizam, može biti primamljivo pretpostaviti da se neke od dobrobiti prenose i na tlo.
Kako se ispostavilo, bilo koja vrsta prednosti koju bi vaši prijatelji biljke mogli dobiti od pića vašeg omiljenog soka u velikoj mjeri je zasjenjena lošim stranama. Kisela priroda i visok sadržaj šećera u voćnim sokovima mogu uništiti imunološki sistem biljaka, oštetiti njihovo korijenje i privući čitavu armiju štetočina da se njima najeda. Doduše, postoji višestruka upotreba citrusa u kući za koju biste poželjeli da znate ranije, a kore citrusa se često koriste i za kompostiranje. Međutim, sok od narandže ili bilo koji drugi voćni sok na vašim biljkama nije sjajan potez. Najbolje je držati se tradicionalnijih metoda gnojidbe, poput pravljenja vlastitog komposta za hranjenje biljaka.
Pročitajte više: 12 razloga zašto biste trebali staviti sapun u svoju baštu
Utjecaj viška šećera iz voćnog soka na tlo
Ruka drži list prekriven lisnim ušima i mravima © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Možda mislite da bi šećer prisutan u voćnim sokovima dobro došao kao gnojivo za biljke. Na kraju krajeva, šećer može biti izvor hrane za mikrobe u tlu, koji zauzvrat mogu osloboditi korisne hranjive tvari koje biljka može apsorbirati. U stvari, određeni broj proizvoda na bazi šećera- se već koristi u poljoprivredi, s naglaskom na povećanju prinosa usjeva. Međutim, šećer biljkama ne daje esencijalne hranjive tvari poput dušika, kalija ili fosfora, što znači da biste ionako morali koristiti dodatno gnojivo.
Najveći problem većine voćnih sokova je ogromna količina šećera koju sadrže. Samo jedna porcija voćnog soka od 6 unci može sadržavati čak 30 grama šećera. Kao što ne želite previše soli u zemlji jer može oštetiti korijenje, ne želite previše šećera. Predoziranje šećera u tlu može apsorbirati vodu iz okolnih regija i otežati korijenju vaših biljaka da apsorbira vodu i hranjive tvari neophodne za preživljavanje. Osim toga, višak šećera iz voćnog soka također može privući štetočine poput mrava, brašnastih buba, muha i lisnih uši na vaše biljke. I što duže ostane šećer na zemlji ili lišću, štetočinama će biti lakše da lociraju izvor mirisa i da se vraćaju po još.
Učinci kiselosti voćnog soka na tlo (i šta koristiti umjesto toga)
Zdjela žutih jabuka pored staklene posude s još jabuka koje su fermentirale © Lassi Meony/Getty Images
Kisela priroda voćnih sokova, posebno sokova od citrusa, može drastično smanjiti pH nivoe tla. To može dovesti do nedostatka nekih ključnih elemenata u tlu, kao što su magnezijum, fosfor i kalijum. Osim toga, izmijenjeni pH također može utjecati na sposobnost tla da izbaci teške metale i pesticide. Ako je tlo dugo izloženo voćnim sokovima, svi ovi faktori mogu vremenom kulminirati i na kraju biti štetni za zdravlje vašeg vrta.
Ako ste odlučili koristiti voćni sok kako biste svojim biljkama dali brzu energiju, prvo ga jako razrijedite - gledate na oko 2 žlice soka na 1 litru vode. Iako je najbolje preskočiti korištenje običnog voćnog soka, alternativa koju možete razmotriti je fermentirani voćni sok. Fermentirani voćni sok se proizvodi fermentacijom preko-zrelog voća sa smeđim šećerom nekoliko dana. Studija iz 2023. objavljena u Međunarodnom časopisu za inovacije i industrijsku revoluciju otkrila je da, za razliku od običnih voćnih sokova, fermentirana vrsta može imati pozitivan učinak na cvjetanje i prinos voća u kombinaciji s tradicionalnijim gnojivima. Fermentirani voćni sok se može koristiti i kao folijarno prskanje za biljke.
