U izvještaju se ističe da je od 1,23 milijarde zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sistemu 857 miliona angažovano u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji, a 375 miliona radi u nepoljoprivrednom sektoru poljoprivredno-prehrambenog sistema.
Među njima, Azija ima najveći broj zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sistemu, sa 793 miliona ljudi, zatim Afrika sa skoro 290 miliona ljudi.
U zemljama sa niskim prihodima, posebno u Africi, velika većina radne snage zaposlenog stanovništva uključuje poljoprivredu i prehrambene sisteme, uz posao ili barem neke od aktivnosti koje su uključene.
Ako se uključe relevantne trgovinske i transportne aktivnosti, poljoprivredni i prehrambeni sistem osiguravaju 62 posto zaposlenosti u Africi, sa 40 posto u Aziji i 23 posto u Americi.
Procenat nepoljoprivrednih poslova u zapošljavanju u poljoprivrednom i prehrambenom sistemu varira od 8 do 14 procenata u Evropi i Africi, respektivno.
Izvještaj je također otkrio da u većini zemalja obuhvaćenih FAO-ovim informacionim sistemom za život na selu, mladi ljudi od 15 do 35 godina čine otprilike polovinu svih zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sistemu, što je udio obično veći u prehrambenoj i uslužnoj industriji.
Nakon izbijanja epidemije COVID-19, broj zaposlenih u poljoprivredno-prehrambenom sistemu smanjen je za 6,8 posto u jednoj godini. Pandemija je najviše uticala na Latinsku Ameriku, gde je stopa zaposlenosti u poljoprivrednom i prehrambenom sistemu smanjena za 18,8 odsto.
Sveobuhvatni statistički podaci o zaposlenosti u poljoprivredno-prehrambenom sistemu mogu pružiti vrijedne informacije za donosioce odluka. Organizacija za hranu i poljoprivredu Kine nada se da će dobiti podršku relevantnih strana kako bi nadogradila ovo novo istraživanje u rutinski statistički projekat.
Poljoprivredno prehrambeni sistem uključuje primarnu poljoprivrednu proizvodnju hrane i neprehrambe, proizvodnju hrane iz nepoljoprivrednih izvora, lance snabdijevanja hranom od proizvođača do potrošača i finalnu potrošnju hrane. Iz globalne perspektive, poljoprivredni prehrambeni sistem proizvodi oko 11 milijardi tona hrane godišnje, što ga čini ekonomskom kičmom mnogih zemalja.
Ovakvi podaci su pouzdani i od velikog su značaja za postizanje transformacije poljoprivredno-prehrambenih sistema i stvaranje novih mogućnosti za zapošljavanje na pravičan način, posebno u zemljama sa niskim prihodima sa velikom mladom populacijom.
Ben Davis, glavni autor studije i direktor Odjela za inkluzivnu ruralnu transformaciju i rodnu ravnopravnost Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu, istakao je da na nacionalnom i globalnom nivou politike i praktični rad moraju odgovoriti na izazove s kojima se suočavaju poljoprivrednim i prehrambenim sistemima na sveobuhvatan i sveobuhvatan način. Da bi održala ovaj tempo, statistika podataka mora probiti uske koncepte kao što je zapošljavanje u poljoprivredi i uključiti cijeli proces proizvodnje, prerade, transporta i potrošnje hrane. Svaki aspekt koji se odnosi na hranu mora biti uključen.
Razvojem privrede, udio zaposlenih u poljoprivrednom i žitarskom sistemu u ukupnoj zaposlenosti će se smanjivati iz godine u godinu, uglavnom zbog smanjenja broja zaposlenih u poljoprivredi. Kako zemlja prelazi sa niskih na visoke dohotke, udio radne snage koja je direktno angažovana u poljoprivredi u poljoprivredno-prehrambenom sistemu obično se smanjuje, dok broj ljudi koji se bave nepoljoprivrednim poslovima u oblastima prerade hrane, usluga, trgovine, a transport se povećava.
Organizacija za hranu i poljoprivredu je takođe otkrila da prebrojavanje ljudi koji se bave pomoćnim radom ili poljoprivredom u domaćinstvu u sistemu poljoprivredne hrane, kao što su nastavnici u školama sa punim radnim vremenom koji uzgajaju poljoprivredne proizvode na sopstvenoj zemlji za prodaju, povećava prosečan broj ljudi koji se oslanjaju na poljoprivredno prehrambeni sistem za njihovu egzistenciju za oko 24 posto .
