Odaberite prave usjeve
Prilikom planiranja jesenjeg povrtnjaka, odabir pravih usjeva je od suštinskog značaja. Jesen je idealno vrijeme za uzgoj povrća u hladnoj sezoni koje uspijeva na nižim temperaturama i kraćim danima. Neki izvrsni izbori uključuju lisnato povrće poput spanaća i kelja, korjenasto povrće poput šargarepe i rotkvice i brasica poput brokule i karfiola. Ove biljke su pogodne za hladnije vreme i mogu tolerisati čak i slabe mrazeve, što ih čini savršenim za jesenju berbu.
Jedna od mojih omiljenih jesenjih kultura je spanać. Porijeklom iz centralne i jugozapadne Azije, spanać je otporna biljka koja može izdržati niže temperature, pa čak i lagani mraz. Takođe je neverovatno hranljiv i svestran u kuhinji. Još jedna odlična opcija je kelj, koji je porijeklom iz istočnog Mediterana i Male Azije. Okus kelja se zapravo poboljšava nakon mraza, što ga čini fantastičnim izborom za jesenje baštovanstvo. Ne zaboravite na korjenasto povrće poput šargarepe, koje potiče iz Perzije. Šargarepa dobija slađi ukus kako temperature padaju, dodajući divan ukus vašoj jesenjoj berbi.
