Visoki prinosi usjeva često su pod lupom zbog nivoa đubriva potrebnih za proizvodnju takvih prinosa i zbog percepcije i realnosti potencijalnih utjecaja tih inputa na okoliš.
Ipak, održavanje proizvodnje hrane za rastuću svjetsku populaciju zahtijeva korištenje nove tehnologije i intenziviranje proizvodnje i upravljanja kako bi se uzgajalo više hrane na postojećim usjevima. Gnojivo je neophodno za postizanje ovog cilja.
Nesumnjivo je došlo do zloupotrebe poljoprivrednih đubriva, a njen uticaj na životnu sredinu treba svesti na minimum. Ali važno je zapamtiti da uporedite rizik od primjene gnojiva s koristima za proizvodnju hrane.
Došlo je vrijeme da se razbiju zablude i mitovi o gnojivima i hranjivim tvarima, te da se prenese ispravna poruka svijetu koji postaje sve urbanizovaniji i udaljeniji od onoga što je poljoprivredna proizvodnja – obezbjeđivanje zdrave hrane.
Doprinos gnojiva opskrbi hranom
Istraživanje američke proizvodnje usjeva procijenilo je da bi prosječni prinosi kukuruza opali za 40 posto bez azotnog (N) đubriva. Još veći pad bi se dogodio ako bi ostali makronutrijenti, fosfor (P) i kalij (K) također bili ograničeni. Brojne dugoročne studije su takođe pokazale doprinos đubriva održavanju prinosa. Na primjer, dugoročne studije u Oklahomi pokazuju pad prinosa pšenice za 40 posto bez redovnog dodavanja N i P. Dugoročna studija u Missouriju pokazala je da se 57 posto prinosa žitarica može pripisati dodacima gnojiva i kreča.
Slično, dugoročna ispitivanja iz Kanzasa pokazuju da se 60 posto prinosa kukuruza može pripisati gnojivu N i P.
Malo ljudi shvaća da su prinosi kukuruza nastavili rasti u kukuruznom pojasu Sjedinjenih Država bez sličnog povećanja N (dodatak nutrijenata koji je najviše povezan s oštećenjem vode uzrokovanim otjecanjem). U stvari, efikasnost upotrebe N se povećala za najmanje 35 procenata u proteklih 25 godina (što znači da je sada potrebno manje N đubriva za proizvodnju bušela žitarica). Zanimljivo je da se više kukuruza bere bez povećanja količine N đubriva. Neki od ovih poboljšanja su također došli od moderne genetike i poboljšanog agronomskog upravljanja.
