Smanjenje zagađenja od đubriva dodatno koristi ljudskom zdravlju.
U pobjedi za ključne usjeve žitarica, istraživači su razvili način da omoguće biljkama da pretvore azot iz zraka u gnojivo kako bi im pomogli da rastu, kako je izvijestio Interesting Engineering.
Metoda, koja ima za cilj postavljanje serije od najmanje sedam gena u mitohondrije i hloroplaste useva, omogućava usevima žitarica, kao što su kukuruz i pirinač, da postignu fiksaciju azota kroz sunčevu svetlost bez primene đubriva.
Prije skoro 100 godina, Haber-Bosch proces doveo je do enormnog povećanja globalne proizvodnje hrane revolucionirajući pretvaranje dušika u atmosferi u oblik koji je omogućio proizvodnju gnojiva u industrijskom obimu.
Međutim, uprkos masovnoj proizvodnji proizvoda, IE je objasnio da ga mnoga područja, poput podsaharske Afrike, još uvijek ne mogu nabaviti zbog nedostatka infrastrukture. Ovo područje, i druga slična njemu, imaju visoku nestašicu hrane, problem koji raste kako ekstremno vrijeme dodatno ugrožava usjeve koje mogu uzgajati.
Ironično, iako je Haber-Bosch proces spriječio masovno izgladnjivanje, on također ima veliki ugljični otisak. Iako omogućava masovnu proizvodnju usjeva, također doprinosi pregrijavanju Zemlje, čiji efekti prijete osnovnim proizvodima.
Biohemičar sa Državnog univerziteta Utah Lance Seefeldt rekao je za publikaciju da se gotovo 2% svjetskog izvora prljave energije koristi za proizvodnju gnojiva. Ne samo da ovo šteti okolišu, već je i samo gnojivo štetno, s otrovnim otjecanjem koji uništava vodene ekosisteme.
Kako bi pomogli područjima s velikim problemima i ukupnoj globalnoj opskrbi hranom, koja je ugrožena zbog efekata porasta globalnih temperatura, Seefeldt i viši naučnik USU Zhi-Yong Yang su ranije sarađivali na projektu s kolegama u Španiji i Sjedinjenim Državama. pet godina za reinženjering biologije žitarica.
U početku su suzili broj gena potrebnih za fiksaciju dušika na devet, ali su kasnije bili iznenađeni kada su otkrili da mogu eliminirati neke koje su u početku smatrali kritičnim.
"Cilj je da se geni smjeste u mitohondrije i hloroplaste usjeva, omogućavajući im da generiraju dovoljno energije za pokretanje fiksacije dušika", rekao je Yang za IE. "Ovo je prilično kul dokaz. U suštini, ovi osnovni kalorični usjevi - pirinač, kukuruz i krompir - mogli bi imati ugrađeno đubrivo."
"Deo po komad, učimo koji su geni i koja kombinacija gena potrebna da bi se postigla fiksacija dušika u različitim stanicama", rekao je Seefeldt. "Umjesto da svira samo jedna horna, pokušavamo natjerati cijeli orkestar da svira zajedno."
Osim što pruža rješenje za okončanje nestašice hrane u manje razvijenim i manje pristupačnim područjima, eliminacijom potrebe za toksičnim gnojivom za veliki podskup usjeva, proces igra glavnu ulogu u pomaganju u čišćenju prehrambene i poljoprivredne industrije. Smanjenje zagađenja od đubriva dodatno koristi ljudskom zdravlju.
Proces donosi i vanzemaljske koristi. IE je izvijestio da su Seefeldt i njegov kolega Bruce Bugbee sarađivali u naporima koje financira NASA da istraže kako održati ljudski život u dugotrajnim svemirskim misijama, uključujući putovanja na Mars.
