Nije neuobičajeno vidjeti paradajz kako se cijepa na lozi, što se može dogoditi u bilo kojoj fazi - zeleno ili zrelo. Ako uzgajate paradajz, velika je verovatnoća da ste gledali kako sazreva vaša prelepa žetva, samo da biste otkrili da su se paradajzi za koje ste tražili svoj BLT iznenada raspalili preko noći (ne brinite, još uvek su jestivi!).
Zašto se paradajz cepa?
Jednostavno rečeno, paradajz se cijepa ili zbog previše vode1 ili zbog brzih fluktuacija vode do biljke. Kada paradajz pređe iz sušnog perioda u jaku kišu, iznenadna obilje vode uzrokuje da unutrašnjost paradajza raste brže od vanjske kore, što rezultira pucanjem paradajza.
Iako oba oblika pucanja potencijalno dozvoljavaju štetočinama da uđu u plod ili promovišu trulež, koncentrično pucanje ponekad nije ozbiljno.
Ako je pucanje površno i ne otkriva unutrašnjost paradajza, možete dozvoliti da ostane na lozi da sazri, ali pazite na to. Zeleni (mladi) paradajzi koji se rascijepe imaju veću vjerovatnoću da će istrunuti prije zrelosti nego paradajz koji se rascijepi u starijoj fazi rasta.
Kako spriječiti cijepanje paradajza
Održavanje konstantne vlage vaših biljaka pomaže u sprečavanju cijepanja. Minimiziranjem uticaja iznenadne kišne oluje, vaše biljke neće pretrpjeti šok od prekomjerne vode nakon stalnih sušnih uvjeta.
Ne možete uvijek spriječiti cijepanje paradajza; pljusak baci nekoliko inča kiše na vašu baštu za nekoliko sati, što može dovesti do rascjepanja paradajza bez obzira šta radite. Ali možete smanjiti vjerovatnoću da će vam se paradajz rascijepiti ako uradite sljedeće:
- Zalijevajte redovno i duboko:Paradajzu je potrebno oko centimetar vode sedmično, pa zalijevajte biljke paradajza svaka dva do tri dana tokom ljeta. (Test prstima: zabodite kažiprst jedan inč u tlo. Ako je vlažno, nema potrebe za zalivanjem. Ako je suho, dajte vodu.)
- Zalijevajte bazu biljke, a ne listove: Kada zalijevate, ciljajte na podnožje biljke i izbjegavajte prskanje tla po listovima kako biste spriječili širenje bolesti koje se prenose zemljom kao što su pegavost i pegavost listova septoria. Zalijevajte duboko ili koristite navodnjavanje kap po kap.
- Rano berite paradajz.Paradajz koji je počeo mijenjati boju sazrijet će na lozi ili van nje, pa ih uberite prije oluje i stavite na prozorsku dasku kako biste dovršili proces zrenja (sporedna korist za ranu berbu: manje šanse da štetočine pojedu vaše voće).
- malč:Obezbedite svojim biljkama sloj od dva do tri inča organskog malča, kao što su slama, borove iglice ili iseckana kora. Malč pomaže u održavanju konstantnog nivoa vlage u tlu, a vi ćete se nositi s manje cijepanja.
- Potražite otporne sorte:Provjerite naljepnicu biljke ili katalog sjemena za vrste koje su otporne na cijepanje. Mnoge hibridne sorte nude otpornost na bolesti i visoku produktivnost i manje su sklone cijepanju.
- Obezbedite dobru drenažu:Sadnja paradajza u uzdignute gredice ili posude s drenažnim rupama nudi najbolju drenažu za vaše biljke ako dožive poplavu. I podignute gredice i kontejneri dobro dreniraju - pazite da koristite dobro, rastresito tlo koje se ne zbija. Budući da hranljive materije izlaze iz kontejnera dok voda odvodi, hranite ih organskim đubrivom prema uputstvima na etiketi.
- Pravilno gnojiti:Koristite uravnoteženo gnojivo sa sporim oslobađanjem i nemojte previše gnojiti svoje biljke paradajza. Posebno formulirana đubriva za paradajz su bogata fosforom i kalijem, a malo dušika. Višak dušika uzrokuje brz rast i pucanje.
