Kako se zabrinutosti za okoliš povećavaju i potreba za održivim izvorima hrane, Barley (Hordeum vulgare L.) pojavio se kao jedan od najperspektivnijih usjeva za održivu poljoprivredu.
Drevno zrno uzgajano je više od 9.000 godina, Ječam je cool - sezona, zima - godišnja trava poznata po otpornosti, prilagodljivosti i minimalnim zahtjevima resursa.
Road iz Euroazije i sjeverne Afrike, Jevreja ima jedinstvenu sposobnost da napreduje u širokom rasponu okolišnih uvjeta, uključujući sušu {- sklone i slane tla, što ga čini strateškim usjevima za regije s kojima se suočavaju.
Ječam se odlikuje nekoliko fizičkih i bioloških karakteristika koje doprinose njegovoj održivosti:
Vrsta: Zima - godišnje, cool - sezonska trava
Visina: Kreće se od 24 do 48 inča
Biomasa Prinos: Između 6.800 do 12.900 funti po jutru
Azot Sadržaj: Otprilike 1,2%
Tolerancija Razina: Umjerena tolerancija na sušu, tolerancija visoke slanosti i prilagodljivost lakšeg, suše - sklone tla
Cvjetanje Sezona: Od aprila do jula, sa mnogim kultivarima sazrevajući rano proljeće
Otpornost na klimatske i okolišne uvjete
Jedan od najstarijih razloga za održivost ječma je njegova prilagodljivost širokom rasponu okolišnih uvjeta. Barley najbolje raste u hladnom, suvom klimu, ali je u mogućnosti izdržati ekstremne vremenske uvjete, uključujući toplinu, sušu i čak hladno, vlažno vrijeme.
Zahtijeva blagu zimsku klimu i dobro obavlja na visokim visinama sa kratkim sezonama uzgoja, čineći ga idealnim za regije sa ograničenim rastućim prozorima.
Istraživanje je pokazalo da je Barley tolerantniji na slanost u odnosu na bilo koji drugi usjev žitarica, karakteristika za sve veću važnost jer se salinizacija tla postaje globalno pitanje.
Evo tablice za karakteristike tolerancije usjeva:
| Vrsta usjeva | Tolerancija na sušu | Tolerancija slanosti | Tolerancija na temperaturu |
|---|---|---|---|
| Ječam | Umjeren | Visoko | Hladna i umjerena toplina |
| Pšenica | Umjeren | Umjeren | Hladno |
| Zob | Niska | Umjeren | Umjeren |
| Žitarice Rye | Visoko | Umjeren | Hladno |
Zdravstveni doprinosi: korijenski sustavi, biomasa i upravljanje azotom
Njegov utjecaj na zdravlje tla je dubok, koristi od agroekosustava poboljšavajući strukturu tla, zadržavajućih hranjivih sastojaka i minimiziranje erozije. Njegov vlaknast korijenski sustav, koji može dostići dubine od 1,8 do 2,1 metra, doprinosi efikasnoj stabilizaciji tla.
Ova opsežna korijenska mreža podržava očuvanje tla držeći čestice tla zajedno, smanjujući eroziju i poboljšanje infiltracije vode. Nadalje, ovi korijeni doprinose organskoj tvari u tlu, suštinske za promociju plodnosti i strukture tla.
Ječam je efikasan i u zadržavanju hranjivih sastojaka i upravljanja dušikom, posebno kada se koristi kao pokrov. Kao zeleno staj gnojiva, barlejski ostaci raspadaju se u umjerenoj stopi, obogaćujući tlo organske materije i polako oslobađajući dušik.
Sprečavanjem dušika, Barley doprinosi zatvorenom ciklusu hranjivih sastojaka koji štiti kvalitetu vode i minimizira potrebu za vanjskim gnojivima.
Istraživanje je pokazalo da ječam može akumulirati značajne nivoi azota, a vrijednosti koje dosežu do 36,2 kg / ha kada se koriste kao ubod uhvatiti nakon dušika - mahunarke.
Ječarov karbon - u - Koeficijent azota također podržava mikrobnu aktivnost u tlu, promovirajući hranjivu biciklizam i poboljšanje ukupne plodnosti tla.
Pored svoje vrijednosti u poljoprivredi, Barley također igra značajnu ulogu u industriji kuhanja, podržavajući lokalne ekonomije i pružajući suštinski sastojak za zanatske pivare.
Podešavanje vode i tolerancija na sušu
Ječam je umjerena tolerancija suše još jedan kritični faktor koji podržava njegovu održivost. U područjima u kojima su vodeni resursi ograničeni, Barley pokazuje povoljnu jer zahtijeva relativno manje vode u odnosu na ostale žitarice. Njegova efikasna upotreba vode omogućava da napreduje u polušištinim regijama i sačuvaju vodu u poljoprivrednim sistemima.
Pored toga, određeni barijarski kultivari, poput "Solona", zahtijevaju još manje navodnjavanja, čineći ih pogodnim za vodene regije -.
Njegova otpornost na sušu podržana je njenom prilagodbi različitim gustoćom za sadnju, što može optimizirati upotrebu vode. Visoko - zasade gustoće pomažu ječmu u suzbijanju korova zasjenjenjem i takmičenjem za vlagu tla.
Ječam doprinos biološkoj raznolikosti i ekološkom zdravlju
Uspostavljanjem guste nadstrešnice, ječam sjenila iz sadnica korova, što pomaže u održavanju zdravijeg ekosustava sa smanjenim herbicidnim ulazima.
Uz to, njegova kompatibilnost sa sustavima za prelasku omogućava podršku raznolikosti usjeva, što je neophodno za promociju otpornosti ekosustava.
U vinogradima i voćnjacima, Ječam može djelovati kao zimski pokrov, pružanje prizemlje koje smanjuje eroziju tla, suzbija korov i poboljšava stanište za korisne insekte koji mogu pomoći u kontroli štetočina.
Rotacije usjeva i poklopci za obrezivanje
Njegova prilagodljivost čini ga izvrsnom komponentom u rotaciji usjeva i pokriveni sustavima obrezivanja, koji su kritični u održivoj poljoprivredi. Kada se koristi kao pokrov, ječman pruža prizemlje, smanjuje eroziju i doprinosi azot ciklusu, posebno kada se rotira mahunarcima.
Nadalje, uloga ječma u melionu slane tla, zbog svoje visokog slaniniteljskog tolerancije, čini vrijednim usjev za obnavljanje degradiranog poljoprivrednog zemljišta. Uključivanje ječme u rotacijama usjeva, poljoprivrednici mogu dugoročno poboljšati zdravlje tla i produktivnost svoje zemlje.
Pruža bogat izvor ugljikohidrata, dijetalnih vlakana i proteina. Posebno je visok u Beta - glucanu, topljivim vlaknima povezanim sa zdravstvenim pogodnostima poput smanjenog holesterola i poboljšane razine šećera u krvi.
