Kada za žetvu luka za najbolju kvalitetu i okus © Thomas Nelson
Širina su u mnogim kuhinjama, dodajući okus i dubinu na širok raspon jela ., ali zna da se u ovom članku zreli, a to je spreman i spreman da se pohranjuju za dugoročnu upotrebu . u ovom članku, mi ćemo istražiti znakove Potražite i korake da biste poduzeli luk na svom vrhuncu .
Razumijevanje faza rasta luka
Da biste odredili najbolje vrijeme za žetvu luka, važno je razumjeti različite faze njihovog rasta . u početku, oni su mirili na zrelosti, koji su jestivi dio žetveni ..
Luk se obično kategoriziraju u tri vrste na osnovu rastuće sezone: kratkodnevni, intermedijarni dan i dugodnevni jezik ima različite dnevne zahtjeve za oblikovanje sijanja . kratkog dana {. u krajem proljeće do ranog ljeta, a dugodnevni luk u roku od kraja ljeta na rano pada .
Znakovi da su luk spremni za berbu
Najpouzdaniji znak da su luk spremni za ubranost je stanje vrha ili lišće . kad se jasno postavlja žuta i da su žarulje sazrele ., ovisno o sorti i rastućim uvjetima .
Drugi indikator ključa je veličine sijalica . lagano gurnite tlo oko nekoliko luka kako bi provjerili njihovu veličinu, međutim, izbjegavajte da ih natjeraju na zrelosti, jer je to prepuštanje u zemlju, jer ovo može dovesti do cijepanja ili truleži, posebno ako je tlo mokro .
Najbolje doba dana za berbu
Najbolje doba dana za žetvu luka je ujutro, nakon što se kotač za vrijeme hladnjaka za vrijeme hladnjaka ne bi natjerala da se tlo ne bihalo, kao što se tlo ne osuši, jer mokri tlo može izazvati blatni i povećati rizik od rot-a za vrijeme skladištenja .
Korištenje vrte vilice ili pika, pažljivo otpustite tlo oko luka i lagano ih podignite . Izbjegavajte izvlačeći luk po njihovim vrhovima, jer to može oštetiti žarulje, položiti na jedan sloj na tlu ili na suhu, dobro prozračenu površinu za izliječenje .
Izvršenje luka za skladištenje
Sušenje je ključni korak kako bi se osiguralo da vaši luk čuvaju {. nakon žetve, prozračni spot, a da se vanjskim slojevima postaju papira, a da se u potpunosti osuše i trule {. stvrdnjavanja, ovisno o vremenskim uvjetima, ovisno o vremenskim uvjetima, ovisno o vremenskim uvjetima, ovisno o vremenskim uvjetima .
Jednom su luk u potpunosti izlečeni, izrežite vrhove na oko jedan inča . četkajte bilo koji vlak, kao što su vlaga, kao što su podrumci ili ostavini, kao što su pohranjeni luk mogu trajati nekoliko mjeseci, pružajući vam dobro i da li vam u toku pohrane u suštini, a pohranim lukom mogu trajati nekoliko mjeseci, pružajući vam dobro i da vam se u suštini mogu trajati nekoliko mjeseci, pružajući vam dobro i da vam u potpunosti budu potrebni u potpunosti, pružajući vam dobro i da li vam u suštini mogu trajati nekoliko mjeseci, pružajući vam dobro i u skladu sa ukusnim i svestranim sastojcima dobro u zima .
Rukovanje i skladištenje luka
Da biste maksimizirali život pohrane svojih luka, držite ih u mrežastim vrećama, košarema ili sanducima koji omogućuju dobru cirkulaciju zraka . redovno zarobili vlagu i ukloni bilo koji koji pokazuju znakove omekšavanja ili kako bi se spriječilo da bi se spriječilo da ih ublaže u omekšavanju ili klizajući da bi se spriječili da ih ublaži na drugima;
Ako imate različite sorte, zadržite ih, kao što su neke vrste trgovine bolji od ostalih ., na primjer, tipično imaju kraći život za pohranu u odnosu na ljupke sorte u odnosu na offent sorte i sačuvajte više opravdane za dugoročne memorije .
Bružili su luk u pravo vrijeme i pravilno izleti su bitni koraci za postizanje najboljeg kvaliteta i aroma, znakovima dospijeća, mamezrećene ručice i skladišta, vaši će se mjestima ostati svježa i aromativna, poboljšavajući svoje obroke tokom cijele godine.
