Ako koristite bunarsku ili površinsku vodu u proizvodnji svog svježeg voća i povrća,E. colimože biti prisutan u vodi i kontaminirati vaš proizvod ili opremu. Možete pretpostaviti da je voda iz vašeg bunara sigurna, ali bez testiranja ne možete reći da li bunar pokvari ili površinska voda ulazi. Ali šta kažete laboratoriji za vodu kada zovete? Slijedite ovu skriptu kako biste lakše kretali kroz taj razgovor.
Za šta testirati?
Za bakterijsku kontaminaciju, htjet ćete testirati prisutnost generičkog lijekaE. colijer je to najbolji pokazatelj prisustva fekalne kontaminacije u vašoj vodi. Možete dodati stvari poput olova, arsena ili nitrata/nitrita.
Gdje pronaći laboratoriju u vašoj blizini
Laboratoriji koji ispituju kvalitetu vode mogu biti privatni ili javni, kao što su županijski. Kompletna lista certificiranih laboratorija dostupna je od Ministarstva zdravlja Minnesote ovdje. Prosječni testovi oko $30 - $50 po uzorku.
Skripta - kako se "govori laboratorijski"
Nazovite unaprijed u laboratoriju koju želite koristiti. Recite im: „Želio bih da testiram svoju poljoprivrednu vodu na kvantifikovani generički lekE. coli.Ovo je poljoprivredna voda koja će se koristiti za navodnjavanje ili korištenje nakon žetve sa svježim proizvodima."
Napomena o govornoj laboratoriji: Ako zaposleni u laboratoriji kaže „Jeste li sigurni da želite testirati zaE. coli? Zar ne želite da testirate na ukupne koliformne bakterije?" Trebalo bi da kažete da, molim vas testirajte na generičkeE. coli,i reci mi koliko je unutra, a ne samo prisustvo/odsustvo. Oni su više upoznati sa testiranjem vode za piće (koje se samo testira na prisustvo totalnih koliformnih bakterija), pa se od njih traži da testirajuE. colije nešto manje uobičajeno.
Zašto testirati zaE. coli? Razlog je zato štoE. colibakterija ukazuje na fekalnu kontaminaciju, zbog čega smo zabrinuti. Ukupne koliformne bakterije u vodi znače da postoji površinska kontaminacija ili tlo, ali ne nužno i izmet. Test zaE. colikako bi stekli najbolji osjećaj prisutnosti patogenih bakterija koje mogu uzrokovati bolesti kod ljudi.
Laboratorija će poslati kontejnere za prikupljanje uzoraka poštom ili ih vi pokupite. Važno - u laboratoriji odredite koliko vremena imate između prikupljanja i primanja uzorka u laboratoriju i kada ih možete ostaviti. Na primjer, mogu biti zatvoreni petkom i možda neće uzimati uzorke nakon 15:00 popodne kako bi se omogućilo vrijeme testiranja.
Pažljivo pročitajte i slijedite upute priložene uz posude za uzorke.
Operite ruke prije uzimanja uzorka!
Sakupljajte vodu što je moguće bliže izvoru, kao što je izvorište ili pumpa. Također možete odabrati da povremeno uzmete uzorak sa kraja distributivnog sistema kako biste potvrdili da nema kontaminacije unutar vodova. Ako se skuplja površinska voda, pričvrstite posudu na dugačku motku kako biste posegnuli u izvor vode.
Očistite slavinu razrijeđenim izbjeljivačem ili alkoholom kako biste uklonili potencijalnu kontaminaciju. Zatim pustite da voda teče 5 minuta, ili kako je naznačeno u uputama, da biste isprali ustajalu vodu. Pustite da voda teče duže ako testirate dalje od izvora.
Pažljivo otvorite posudu za uzorke, vodeći računa da ne dodirnete ili na drugi način kontaminirate bilo koji unutrašnji dio posude.
Slijedite upute za punjenje i ne dozvolite da se posuda prelije.
Uzorak držite na hladnom, na primjer u hladnjaku na ledu, i vratite ga u laboratoriju unutar određenog vremenskog okvira; obično 6-30 sati.
Kako protumačiti rezultate
Za izvore bunarske vode, generičkiE. colitreba testirati na manje od 1, ili se ne može otkriti u uzorku od 100 mL.
Za izvore površinske vode, vjerovatno ćete imati ukupne koliforme i generičkeE. coliprisutna, jer je ova voda mnogo otvorenija za životnu sredinu. Zbog toga se površinska voda može koristiti samo za navodnjavanje, a ne za upotrebu nakon žetve.
Možda će biti potrebne radnje kao što je dezinfekcija bunara. Nakon utvrđivanja uzroka kontaminacije i njegovog otklanjanja, dezinfekcija bunara može se obaviti angažovanjem licenciranog izvođača radova. To možete učiniti i sami koristeći hlor izbjeljivač. Obavezno slijedite smjernice Ministarstva zdravlja Minnesote. Ponovo testirajte vodu nakon tretmana kako biste bili sigurni da se vratila na sigurne nivoe.
Koliko često trebam testirati?
Vodu iz bunara treba testirati najmanje 1 put godišnje na početku sezone. Međutim, češća testiranja mogu vam pomoći da uspostavite osnovnu liniju za kvalitet vode.
Površinske vode treba često testirati, 3 do 5 puta u sezoni. Razmislite o testiranju prilikom sadnje, tokom vrhunca navodnjavanja i blizu žetve. Slijedite najbolje prakse kako biste smanjili rizik kao što je korištenje navodnjavanja kap po kap (a ne iznad glave) i ne navodnjavanje neposredno prije žetve. Netretiranu površinsku vodu nikada ne bi trebalo koristiti za pranje ruku ili upotrebu nakon žetve kao što je pranje povrća.
Opštinska voda ne treba da se testira, ali bi za GAP revizije mogao biti potreban račun za vodu koji dokazuje da voda dolazi iz regulisanog (ili kojim se upravlja) opštinskog izvora.
