Uspostavljanje voćnjaka mora uzeti u obzir klimatske zahtjeve i genetsku kompatibilnost sorte kako bi se osigurala oplodljivost plodova. Vrijeme cvjetanja može se donijeti ili odgoditi hemijskim ili fizičkim tretmanima, što pomaže boljem tržištu voća i upravlja voćnjakom.
U Japanu, između mjeseci februara i maja, Hanami se izvodi, tradicija koja poštuje sakuru ili cvjetaju trešnje. U tom periodu porodice i prijatelji idu u različite parkove zemlje da dijele hranu dok razmišljaju o ljepoti antheze (slika 1). Svake godine, Sakurazensen ili "Front cvjeta trešnje" najavljuje Japan Meteorološka agencija, čija se procjena vrši na osnovu praćenja referentnih stabala i ponašanja temperatura. U prošlim stoljećima Sakura je naznačio početak proljeća, tako da je bilo sigurno započeti sijanje riže. Danas je ova tradicija instanca refleksije o tome kako je lijep, krhki i efemerni život i početak novog ciklusa.
U Čileu, trešnje je trenutno najvažnije i profitabilnije voćne vrste. Tehnološki razvoj omogućio je utjecaj na vrijeme cvjetanja, koje se može izneti ili odgoditi, što direktno utječe na datum žetve voća. Zapremina Blooma izrađuje se kao funkcija Nove godine u Kini, koja je druga nova Mjesec proslavio nakon zimskog solstika sjeverne hemisfere. Ovo prisiljava najveću ponudu trešanja da bi se zakazalo u pokretanjem ovog praznika, kada je to razdoblje najveće potražnje i procjena ovog proizvoda na tom tržištu.
Zatim će se analizirati neki fiziološki aspekti cvjeta trešnje, uključujući agronomsko upravljanje da bi utjecali na njihov fenološki premještanje. Također će se preispitati prijenos polena i kako promovirati oplodnju plodova.
Cvjetna indukcija i diferencijacija
Cvjetna indukcija u trešnjama javlja se oko razdoblja žetve voća (novembar i decembar) i utječu klimatski faktori (dužina dana i temperatura), fiziološki faktori (hormoni i ugljikohidratni raspoloživost) i, u nekim slučajevima, situacije abiotskog stresa (npr. Ograničenja resursa) koja su prioritetna reproduktivna rasta drveća.
Cvjetna diferencijacija počinje krajem ljeta, a jeseni mjeseci, nastavlja se polako tokom zimskog udubljenja, a kulminira otvaranjem cvijeća (anteze) u proljeće (slika 2). U ranim fazama cvjetnog diferencijacije, proces se može izmijeniti situacijama visokog termičkog stresa u pupoljcima, generirati malformacije koje će stvoriti dvostruko voće ili sa otvorenim šavovima. Da bi se to spriječilo, za vrijeme berbe voćnjaka, hidrski, prehrambeni i sanitarni status stabala mora biti zaštićen, što im sprečava fiziološka ograničenja u letnju toplinskih valova.
Pored toga, mogu se koristiti strategije za smanjenje temperature lišća, poput upotrebe nitske mreže, visokih blokova za zalijevanje i sunce tipa kaolinita.
Zimska pauza i fenološko ponašanje
Tijekom jeseni i prve polovine zime, cvetni pupoljci su u stanju endodorminacije čiji je prevladavanje ograničen potrebom za vrijeme izlaganja niskim temperaturama (zimska hladna).
Nakon što je ovaj zahtjev zadovoljan, pupoljci idu u stanje ekološkosti, a cvjetanje je uvjetovano na pojavu dužeg razdoblja s višim temperaturama (potreba za topline).
Zimske zahtjeve hladnog i topline različiti su između sorti i mogu se promijeniti prema kondicioniranju stabala između agroklimatskih zona i ponašanja okolišnih uvjeta tokom formiranja pupoljka. Tablica 1 prikazuje kompilaciju hladnih i toplotnih potreba za prevazilaženjem zimskog udubljenja glavnih kultivara prisutnih u Čileu, ocijenjene u različitim sezonama i lokacijama širom svijeta.
Široka varijabilnost klimatskih anticedenata dostupnih za istu raznolikost i male informacije razvijene za novi genetski materijal koji su uvedeni u zemlju, otežava usklađivanje novih plantaža višnje u različitim agroklimatskim zonama Čilea. S druge strane, pojava sve tople uvjete okoliša učinila je reprezentativnost modela za prevladavanje zimskog udubljenja neizvjesno, a ne postizanje, u nekim slučajevima, odgovarajuće predviđanje fenološkog ponašanja drveća.
U tom kontekstu, Pomaceae centar Univerziteta u Talci izvršava se "Umjetna inteligencija podnesena na nadgledanje ponašanja novih stabala trešnje i jabuke" (BIP kod 40.047 "(FIC) regionalne vlade Maule, koji nastoji klasificirati produktivni potencijal ove dvije vrste u različitim Područja maule i razvijaju pokazatelje agroklimatskih zahtjeva za prevazilaženje mirovanja i predviđanje fenoloških stanja. Rezultati projekta nadaju se da će pružiti više informacija o ponašanju nedavno uvedenih sorti, suradnja s uspjehom novih plantaža, maksimizirajući njihovu proizvodnju voća u sljedećim danima.
Cvjetovi trešnje su jednostavne, hermafroditni, bijeli, grupirani u Corymbs od 1 do 5. Crvenike se mogu formirati ili u cvjetnim pupoljcima koji se nalaze u bazi od 1- godinama (izolirani pupoljci) ili u pikadi na drva dva ili više godina (pupoljci).
